SBS ‘생활의 달인’에 소개된 이후, 전국 각지에서 주문이 쇄도하며 해남을 대표하는 떡 브랜드로 자리 잡았습니다.
전라남도 해남군의 삼산떡방앗간은 단순한 방앗간이 아닙니다. 30년 넘게 전통 방식을 고수하며, 해풍을 맞고 자란 고향 쑥으로 떡을 만들어온 진짜 ‘장인의 공간’입니다.
위치 및 특징
삼산떡방앗간은 전남 해남군 해남읍 홍교로 107에 위치해 있으며, 바닷바람을 맞고 자란 향긋한 해풍쑥을 사용해 떡을 만드는 것이 특징입니다.
쑥은 직접 재배하고, 수확 후 손질까지 모두 손으로 진행해 품질과 신뢰를 높이고 있습니다.
주요 제품 및 인기 메뉴
- 해풍쑥떡: 깊은 향과 부드러운 식감으로 대표 메뉴
- 쑥인절미: 콩가루를 묻혀 고소함을 더한 인절미
- 찰현미 쑥떡: 무설탕 저염 건강 떡으로 인기
- 맞춤떡: 기념일, 행사, 명절용 특별 맞춤 제작 가능
쑥은 삶아도 색이 변하지 않을 만큼 품질이 우수하며, 찹쌀은 해남산으로만 사용합니다.
제조 과정과 품질 철학
삼산떡방앗간은 기계식 대량 생산이 아닌 수작업 전통 방식을 고집합니다. 쑥 줄기를 하나하나 손으로 제거하고, 찹쌀은 사과식초와 마늘을 넣어 불려 떫은맛을 제거합니다.
이러한 정성과 손맛이 삼산떡방앗간의 차별점이며, 떡의 맛과 향, 질감 모두에서 확연한 차이를 만들어냅니다.
주문 및 구매 방법
- 영업시간: 평일 10:00~17:00 / 주말 휴무
- 방문 구매: 최소 하루 전 전화 문의 필수
- 택배 구매: 전국 택배 발송 가능
- 온라인 구매: 해남미소 쇼핑몰, 네이버 스마트스토어
택배 포장 또한 꼼꼼하게 되어 있어, 받는 순간부터 신뢰를 느낄 수 있습니다.
수상 경력 및 사회 공헌
조귀남 대표는 SBS ‘생활의 달인’에 해풍쑥떡 달인으로 소개되었으며, 이후 해남미소 쇼핑몰에 입점하여 지역 특산물의 자존심을 지켜내고 있습니다.
또한 전주비전대학교에 베트남 유학생을 위한 장학기금 기탁, 유학생 채용 등 지역 및 국제적 사회 공헌에도 앞장서고 있습니다.
소비자 후기
고객들은 “쑥 향이 강하고 쫀득하며 고소하다”, “콩가루와 함께 먹으면 최고”, “방부제 없이도 신선하고 부드럽다”는 평가를 남깁니다.
전통 방식으로 만들어졌다는 신뢰와 정성이 담긴 맛은, 한 번 맛보면 다시 찾게 되는 이유가 됩니다.
자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 쑥떡은 어떤 쑥을 사용하나요?
A. 해남 해풍을 맞고 자란 직접 재배 쑥만 사용합니다.
Q. 설탕을 안 넣어도 맛있나요?
A. 조청으로 단맛을 내어 건강하고도 깊은 풍미가 납니다.
Q. 온라인으로 주문하면 신선도는 어떤가요?
A. 당일 생산 당일 발송 원칙으로 최상의 신선도를 유지합니다.
결론
삼산떡방앗간은 해남의 청정 자연과 30년 전통이 어우러진 진짜 쑥떡의 본향입니다. 방송에 소개될 만큼의 맛과 품질, 그리고 사람을 위한 정성이 담긴 이 떡은 전국 어디서나 만나보실 수 있습니다.
소중한 분들께 마음을 전하고 싶을 때, 진짜 전통이 살아있는 삼산떡방앗간의 해풍쑥떡을 추천드립니다.
