평창 365삼 더덕 – 해발 700m 자연산 산더덕의 깊은 향
강원도 평창 청정 고지에서 2대째 임산물을 재배하는 365삼. 산양삼으로 유명한 이곳은 무농약·무비료 방식으로 키운 진짜 산더덕도 함께 생산합니다. 이번 글에서는 365삼 더덕의 특징부터 구매 방법, 건강 효능까지 모두 정리해드릴게요.
1. 365삼 농장의 더덕 특징
- 🌄 재배 환경: 해발 700m 이상 고지에서 파종하여 자연상태로 자람
- ⛏ 재배 방식: 밭이나 벌목지가 아닌 깊은 산에서 무비료로 재배
- 🟤 홍더덕·청더덕: 토질에 따라 색상이 달라지는 자연산 더덕
- 🍁 수확 시기: 가을~겨울, 향이 가장 진하고 쫄깃한 시기
향이 강하고 쓴맛 없이 고소한 산더덕은 일반 재배 더덕과는 차원이 다릅니다.
2. 365삼 더덕 구매 정보
- 🥢 산더덕: 주름 많고 뇌두가 살아있는 깊은 산 향의 더덕
- 🥄 산더덕 초리: 작은 더덕, 간편 갈아마시기 좋고 직접 파종도 가능
- 📦 배송: 산지 직송으로 택배 발송, 수령 즉시 진한 더덕향 퍼짐
크기 선별 없이 자연 상태 그대로 보내주며, 뿌리가 일부 끊긴 것도 포함됩니다.
3. 365삼 관련 정보
- 🏢 운영자: 평창 산양삼 명인 지경환 대표
- 📍 주소: 강원도 평창군 평창읍 평창중앙로 132
- 📱 전화번호: 010-2409-3653
- 🏅 수상 이력: 산림청 ‘이달의 임업인’ 선정
365삼은 산양삼뿐만 아니라 더덕, 고사리, 취나물 등 임산물 전반을 재배합니다.
4. 더덕의 건강 효능
- 🫁 기관지 건강: 사포닌이 점액 분비 촉진 → 기침 완화, 가래 배출
- ❤️ 혈관 건강: 콜레스테롤 배출 → 혈액순환 개선, 동맥경화 예방
- 🩸 혈당 조절: 이눌린 성분으로 당 흡수 속도 감소
- 🧬 간 해독: 알코올 분해 촉진, 간 기능 보호
- 💩 변비 개선: 풍부한 식이섬유 → 장 운동 활발
특히 겨울철 더덕은 호흡기 질환 예방에 특효가 있어 찜이나 구이로 자주 활용됩니다.
5. 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 산더덕 초리는 어떻게 먹나요?
A. 껍질째 갈아 우유나 물에 섞어 마시거나, 산에 옮겨 심어도 됩니다.
Q. 배송받은 더덕은 어떻게 보관하나요?
A. 젖은 신문지에 싸서 냉장 보관하거나, 껍질을 벗겨 냉동 보관하면 오래 보관할 수 있습니다.
Q. 농장 방문 구매도 가능한가요?
A. 사전 연락 후 방문하시면 가능하며, 체험 프로그램은 별도로 운영되지 않습니다.
6. 마무리
365삼 평창 더덕은 단순한 뿌리 채소가 아닌, 청정 자연에서 얻은 건강 식재료입니다. 무농약·무비료 방식으로 자란 산더덕은 깊은 향과 진한 맛을 지니며, 겨울철 건강 관리에 큰 도움이 됩니다. 더덕을 구입할 계획이 있다면, 지금이 바로 제철입니다!
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